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美团的新年:守外卖,攻生鲜

从被动防守到主动进攻,美团的这一年,既有应对外部竞争的无奈之举,也有深耕本地生活赛道,加码即时零售万亿市场的主动谋变。

(本文系紫金财经原创稿件,转载请注明来源)



蛇年临近尾声,互联网行业的一场重量级收购案,为这个农历新年提供了一个极具战略意味的想象空间。



2月上旬,美团发布公告,宣布将以约7.17亿美元的初始对价,收购叮咚买菜中国业务100%的股权。这一交易涉及超1000个前置仓网络与700万月度购买用户,成为美团即时零售板块的关键落子。



回望美团的蛇年,这一年可谓是波云诡谲。2025 年初,京东强势入局外卖赛道,阿里也入局掀起轰轰烈烈的外卖大战,美团被迫开启“烧钱 模式,全力防守外卖基本盘;年末则果断出手收购叮咚买菜,发力生鲜即时零售,主动构筑行业竞争壁垒。



从被动防守到主动进攻,美团的这一年,既有应对外部竞争的无奈之举,也有深耕本地生活赛道,加码即时零售万亿市场的主动谋变。



守外卖:一场不能输的消耗战




蛇年的开端,对美团来说是一场猝不及防的烽火。2025年,随着京东“京东外卖”和阿里“淘宝闪购”的强势入局,即时零售战场从一开始就进入白热化状态。京东外卖依托自身物流优势快速扩张,阿里则整合饿了么全面焕新“淘宝闪购”,加码即时配送,两大巨头以巨额补贴为武器,一边抢夺用户,一边吸引商家入驻,直接冲击美团的市场份额。



对于美团而言,外卖战场是一场绝对不能输的战争。外卖业务不仅是其营收的支柱,更是其整个生态流量入口和用户高频交互的基石。一旦外卖份额大幅流失,其赖以生存的护城河,将面临瓦解的系统性风险。



美团不得不战。曾经相对稳固的本地生活配送市场,骤然陷入了三方混战的“战国时代”。这场被外界称为“史上最卷”的外卖大战,其激烈程度远超市场预期。



战争的代价直接体现在财务数据上。根据美团2025年第三季度财报数据显示,其销售及营销开支为342.67亿元,同比增长91%,占收入百分比由19.2%提升至35.9%。



巨额的补贴和用户激励,像流水一样消耗着美团的利润池。财报数据显示,美团该季度经调整后净亏损达160.10亿元,与去年同期128.29亿元的盈利形成鲜明对比,净利润率下滑至-16.75%。



美团CEO王兴在财报电话会议上坦言:“半年来的市场结果已经充分证明:外卖价格竞争没有为行业创造价值,不可持续。”



这场消耗战对美团的冲击是全方位的。一方面,它迫使美团将大量本可用于创新和拓展的资源,投入到维持市场份额的防御战中。另一方面,面对京东和阿里来势汹汹,美团虽然还是市占率第一,但份额还是被蚕食了。根据易观分析的数据,2025年第三季度,美团、淘宝和京东的即时交易成交额占比分别为47.1%、42.3%和8.4%。据此计算,美团已丢失了20%市场份额。



不过”烧钱”还是给美团换来了用户规模的增长。美团三季度餐饮外卖月交易用户数创下历史新高,过去12个月美团交易用户数突破8亿大关,APP日活跃用户数同比增长超20%。



攻生鲜:“清场”与补课



当外界将目光仍聚焦于外卖战场的硝烟时,美团早已将战略重心悄然调整。2025年第二季度,王兴在财报会上明确释放信号:将生鲜业务的重点转向自营前置仓品牌“小象超市”,并要大力发展生鲜零售,未来将扩张到全国所有一二线城市。



收购叮咚买菜,正是这一战略的关键落子。根据美团发布的公告,交易以 7.17 亿美元为初始对价,叮咚买菜的海外业务将在交割前剥离,交易最终金额将根据经审计财务指标调整,同时叮咚买菜创始人梁昌霖承诺,交割后五年内不得在大中华区从事与美团直接竞争的生鲜电商业务。



值得注意的是,尽管公告对价为7.17亿美元,但综合叮咚股东可提取的约2.8亿美元现金等因素,交易实际经济对价接近10亿美元。



叮咚买菜并不便宜,美团之所以愿意收购,紫金财经认为其核心动机在于防止关键基础设施落入竞争对手之手。市场此前多次传闻京东有意收购叮咚买菜,以补齐其即时零售的仓配网络。



对于美团而言,一旦让竞争对手,尤其是正与其在即时零售战场短兵相接的京东,获得叮咚深耕多年、超过1000个且主要分布在长三角高净值区域的前置仓网络,无异于在自己的腹地亲手树立起一个装备精良的劲敌。因此,这近10亿美元,更像是一笔用来“买断不确定性”、锁定行业终局的“买路钱”。相较于2025年动辄数百亿的外卖补贴消耗,这笔一次性支出,在财务上被视为更理性、更高效的战略防御。



其次,这是一次对关键短板的“闪电式”补课。 华东市场,特别是上海、杭州、南京等核心城市,一直是美团小象超市的“伤心地”。尽管背靠美团主站的巨大流量,但小象超市在华东始终难以撼动叮咚买菜、盒马等“地头蛇”的优势。叮咚买菜在长三角前置仓领域的市场占有率超过30%,其在上海的单仓日均订单量可达1700单,用户黏性和运营效率极高。



美团若想通过自建达到同等密度和运营水准,至少需要两到三年时间,而这段时间恰恰是即时零售格局定型的关键窗口期。通过收购,美团瞬间获得了叮咚在华东的千仓网络和超700万高净值用户,不仅抹平了时间差,更实现了对高消费力区域的网格化覆盖。



即时零售进入深水区



美团收购叮咚买菜,也是一个强烈的行业信号,中国即时零售行业的竞争,已经告别依靠流量红利和野蛮补贴的1.0时代,正式进入比拼供应链深度、基础设施密度和运营模型效率的“深水区”竞争。



过去,行业的竞争维度集中在用户端,谁有更多的骑手、更快的配送速度、更狠的补贴力度,谁就能获取更多订单。



2025 年的外卖大战让行业意识到,单纯依靠补贴抢夺用户的模式不可持续,不仅会导致企业盈利能力大幅下滑,还会引发行业内卷,而监管的介入也让恶性补贴失去生存空间。



尤其随着渗透率见顶,补贴的边际效应也在急剧递减,无法建立持久壁垒。同时,高达数千亿的市场规模吸引了阿里、京东、抖音等巨头全方位入局,竞争从单点突破变为生态体系的全链路对抗。



在这一背景下,竞争的核心要素发生了根本性转移。



一方面,履约定时达已成为基础服务,真正的护城河在于对“货”的掌控力。谁拥有更强、更稳、性价比更高的商品供应链,谁就能在用户体验和盈利能力上建立双重优势。叮咚买菜的价值,正在于其用连续多个季度的盈利,验证了一套在高损耗的生鲜领域实现正向循环的商品与供应链模型。



另一方面,前置仓、中心仓、冷链物流等实体网络,成为新时代的“基础设施”。这些重资产构成了服务体验的物理基础,也是阻挡新进入者的高墙。美团通过此次收购,将自营前置仓数量瞬间提升至约2000个,形成了国内规模最大、覆盖最密的前置仓网络之一,构建了强大的履约壁垒。



对于美团而言,整合叮咚买菜后,其即时零售板块将形成“美团闪购+小象超市+叮咚买菜”的组合拳。有望构建一个覆盖全品类、全时段、从流量到商品再到履约的超级零售闭环。



即时零售新的竞争图景已然展开。一方是拥有“盒马+饿了么+淘鲜达+菜鸟”复合体系的阿里,另一方是整合“京东到家+京东外卖+达达+七鲜”的京东,而美团则通过此次收购,强化了其“闪购+小象+叮咚”的铁三角。



未来的竞争,将是生态对生态、供应链对供应链、效率对效率的全面对决。紫金财经预测,市场集中度将进一步提升,中小独立玩家的生存空间将被压缩,只能寻找更垂直、更小众的领域求生存,行业进入巨头主导的寡头竞合新阶段。



结语



蛇年之于美团,是充满压力与转折的一年。年初,它在自己最熟悉的外卖主场,打了一场艰苦卓绝的防御战,以利润的短期阵痛守护了业务的生存根基。年末,它则在即时零售战场,发起了一场主动的进攻,拿下叮咚买菜。



这一守一攻之间,美团的真正考验才开始,如何实现双方的资源协同,将叮咚买菜的生鲜供应链优势与美团的流量、算法优势结合,实现 “1+1>2” 的效应,考验着美团的管理复杂度和业务灵活性之间的平衡。



而外部环境的挑战有增无减,即时零售的深水区,波澜壮阔也暗流涌动,在这个深水区中,终局不再属于依靠补贴的野蛮扩张者,而是属于能沉下心来做供应链、做运营、做效率的长期主义者。



美团能否实现流量、算法、商品与履约四大核心要素的化学反应,从而跑通一个规模与健康度并重的超级零售模型,紫金财经将持续关注。